OMEGA
3
Quem
aqui já ouviu a célebre orientação de que devemos consumir peixe pelo menos uma
vez por semana?! Mas por quê?! Simplesmente para dar folga pra carne e pro
frango?! Não! Vai além!
Os peixes são ótimas fontes de
minerais como ferro, fósforo, cálcio, de proteína, vitaminas lipossolúveis como
a vitamina D e as vitaminas do Complexo B. A proteína é muito importante em
muitas reações do corpo, inclusive a formação e renovação de células musculares.
Os peixes são ainda ricos no famoso ácido graxo: o Omega 3.
Sim, o Omega 3 é um tipo de gordura, e
apesar desse termo ser visto como vilão, as gorduras são importantes por
fornecedor energia e por ter ácidos graxos essenciais (não produzidos pelo
organismo). “Farmaceuticamente” falando, o Omega 3 é um ácido graxo do tipo
poliinsaturado com cadeias do tipo, por exemplo, chamadas EPA (relacionado com
a proteção cardiovascular) e DHA (desenvolvimento cerebral e sistema visual).
O uso do Omega 3 apresenta
benefícios como reduzir favoravelmente os níveis de colesterol e triglicerídeos
no sangue. E Níveis baixos dele podem provocar problemas sérios de saúde como
distúrbios visuais, fraqueza muscular, problemas de pele, formigamento nos
braços e pernas e mudanças comportamentais (funções relacionadas ao cérebro e
visão). Posso ainda dizer sobre ele:
·
Estudos
mostram que seu uso reduz taxas de triglicerídeos, do colesterol total, ajuda
na redução da pressão arterial e evita agregação plaquetária;
· - Ajuda
na obesidade porque nesses casos existem muitas células inflamadas por causa do
excesso de peso, e o Omega 3 é um potente antiinflamatório, além de aumentar a
produção de hormônios que causam saciedade, portanto ele é associado a
tratamentos de emagrecimento;
· - É
um precursor das prostaglandinas, que são substâncias antiinflamatorias, por
isso seu uso também em casos de dermatite e artrite, por exemplo, diminuindo
também dores nas articulações;
· - Por
melhorar propriedades visuais, ajudando, por exemplo, em deficiências
lacrimais;
· - Protege
contra déficits cognitivos, podendo melhorar a memória. Regula
neurotransmissores, melhora humor, reduz ansiedade e irritabilidade, e melhora
o sono;
· - Na
gravidez pode diminuir incidências de parto prematuro e melhora o peso do bebê
ao nascer. Sua importância vai principalmente do ultimo trimestre da gestação
ate o segundo ano de vida da criança. E pra mim, a melhor parte: estudos tem
mostrado que sua presença na alimentação de recém-nascidos promove um maior
aproveitamento do máximo potencial desenvolvimento neurológico, além de ser
importante no desenvolvimento cognitivo e visual antes e depois do nascimento;
· - Por sua ação nas prostaglandinas diminui a hipercoagulação, evitando
trombose, derrame e infarto do miocárdio, embolia, AVC, limpa veia, vasos e
artérias;
· - Melhor o sistema imunológico e fornece energia;
·
- Ajuda a manter o equilíbrio hormonal, reduzindo os incômodos da
cólica menstrual, menopausa, TPM e mantém a pele saudável.
·
- Graças a sua concentração de DHA, que é importante para células
nervosas, O Omega 3 terá influência positiva também no funcionamento do
intestino.
Para fechar com chave de ouro, meu
assunto atualmente tão querido: atividade física. Vejam só esse trecho do livro
“Viva em dieta, viva melhor” do nutricionista Rodolfo Peres:
“... são excelentes para a melhora da performance em atividades físicas. Eles
podem alterar a composição da membrana muscular, resultando na melhora do
transporte da glicose e na redução da degradação proteica. Observa-se ainda
menos resposta inflamatória após o treinamento e maior estímulo na produção de
testosterona e hormônio do crescimento. Com isso, sua ingestão dietética ou
suplementação pode auxiliar no aumento da massa magra, aumento da força e da
potência aeróbica.”
Gente! Quantos milhões de vantagens,
hein?! Ficou alguma dúvida se deve ou não consumir?! Não, né?! Então, mãos a
obra! J
Encontrei uma tabela que achei legal
deixar aqui para vocês consultarem na hora de escolher que peixe comprar, e
vejam só que beleza: a boa e barata sardinha é uma OTIMA fonte de Omega 3.
Fácil de encontrar, preço acessível, fácil de preparar e “aplicável” em vários
pratos (uma macarronada com molho de tomate e sardinha, um patê com
torradinhas, um sanduiche natural, uma omelete bem temperada). Em outras
tabelas a sardinha pode estar antes ou depois do salmão, isso não importa
agora, o bom mesmo é variar entre eles. Outra observação é que na tabela os
alimentos são apresentados mostrando as suas concentrações de EPA e DHA, que
como vimos, são os principais responsáveis pelos benefícios do Omega 3.
Se a ingestão desses alimentos não
estiver sendo suficiente, se por causa da rotina você não está conseguindo
come-los pelo menos duas vezes por semana, fazer a suplementação com o uso de
cápsulas é uma excelente opção.
Essas cápsulas podem ser compradas
em Drogarias e Farmácias de Manipulação, e mais comumente nas concentrações de
500mg e 1g. Os preços podem variar muito de acordo com a marca. Assim como nos
alimentos, as concentrações de EPA e DHA podem varias de uma marca para outra,
então escolher aqueles com melhor teor é a melhor opção (não significa ser a
opção mais cara, mas sem dúvida não é a opção mais barata), é preciso no mínimo
130mg de DHA e 200mg de EPA por cápsula de 1g. Verifique também se são isentos
de contaminantes ambientais (metias tóxicos, dioxinas). por Na dúvida, consulte o farmacêutico,
converse com ele sobre a marca escolhida, e se for na Farmácia de Manipulação
questione o fornecedor, os teores que o laudo apresenta, e aí sim, escolha a
melhor opção para ter o melhor resultado. A recomendação do uso varia de 2 a 6g
por dia. Eu, por exemplo, uso 4g, já o marido, 6g (e quem conhece a gente sabe
como diminuiu horrores o consumo excessivo de analgésico para as dores de
cabeça que eram tão frequentes!).
Para finalizar esse post que já está
ficando longo, deixo um pitaco: algumas marcas de cápsulas deixam um sabor
incomodo de peixe, então consuma as cápsulas em horários próximos as refeições,
isso vai evitar!
Ahhhh e só mais um pitaquinho: vejam
esses vídeos sobre o Omega 3 e a Eplepsia!
É isso. Fiquem bem curiosos pra
pesquisar mais, na dúvida consultem seu médico ou farmacêutico de confiança, e
também tire dúvidas perguntando aqui no blog!
Beijinhos!!!
